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手持式风速仪的使用方法可以通过视频直观展示，以下是相关视频的使用方法：
关于手持式风速仪的视频教程，可以在各大视频网站搜索关键词如“手持式风速仪操作教程”或“风速仪使用方法”，会有很多相关的视频供您选择，这些视频会详细展示风速仪的各个部件，以及如何使用这些部件进行测量。
至于手持式风速仪与做手机触摸屏的工厂是否有关系，这两者之间并没有直接的关联，手持式风速仪主要用于测量风速，通常应用于气象、环保、科研等领域，而手机触摸屏的制造涉及到电子制造和显示技术，两者在技术和应用上有所不同，手持式风速仪与手机触摸屏制造工厂没有直接关系。
在使用手持式风速仪时，应确保按照正确的操作方法进行，以保证测量的准确性，如果您需要更多关于手持式风速仪的信息，建议查阅相关说明书或咨询专业人士。